Mistura : la foire des petits producteurs péruviens !

Vous avez loupé Mistura ? Heureusement nous y étions et nous sommes certains qu’à l’avenir vous ne louperez plus cet événement péruvien exceptionnel !

Ce fut avec un immense plaisir que j’ai eu le privilège d’assister à la 4^ème édition de la foire internationale de la gastronomie péruvienne.

Clôture des participations du concours :

Votez maintenant pour le « Futur équitable » [Communiqué]

Pendant 2 mois, 60 photomontages dont 10 provenant d’entreprises et d’organisations réputées du commerce équitable ont imaginé le commerce équitable du futur. Il ne reste à présent plus qu’un mois pour que vous puissiez élire les « meilleurs » photomontages !

Les photomontages sont soumis aux votes des visiteurs (inscrits sur www.ekitinfo.org pour éviter les votes multiples) jusqu’au 1^er mai. Les trois photomontages les mieux notés se partageront pour 1000€ de lots équitables.

            En parallèle, le jury du concours élira les 2 photomontages qui seront mis à l’honneur sur www.ekitinfo.org et sur mapausecafe.net. Le jury est composé d’un membre de chaque organisation de commerce équitable partenaire du concours et est présidé par trois personnalités du monde du commerce équitable : Ann Gisel Glass, Corinne Gendron et Eric Saint-Pierre.

Tout le monde a son mot à dire pour  « Le futur de l’équitable ». Alors n’oubliez pas de voter !

Contact presse

Didier Reynaud

06 72 76 59 24

concours@ekitinfo.org

Equitable-city, le 1^er mars

Il y a un mois déjà, Ekitinfo, le site référence du commerce équitable en France, a lancé un concours sur le thème du futur du commerce équitable. Il est temps de jeter un coup d’œil aux photomontages des premiers participants.

Photomontage d'Oxfam, partenaire du concours

Des langues de chat équitables... enfin ! 

Et on vous donne la recette !

La recette pour faire des langues de chat :

- 125 gr de sucre de canne équitable
- 125 gr de farine
- 4 blancs d'œuf
- 1 càc de vanille liquide équitable

Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la vanille et la farine puis ensuite les blancs d'œufs très légèrement battus. Beurrer et fariner une plaque de cuisson. Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille unie et faire des traits de pâte d'environ 5 cm. Cuire 5 à 7 mn th 6-7.

Enlever les langues de chat de la plaque dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Plus de 200 produits alimentaires qui répondent aux critères exigeants du commerce équitable, cela fait d'Oxfam Fairtrade la marque du commerce équitable par excellence pour le consommateur final et pour les professionnels. Les produits Oxfam Fairtrade sont des produits savoureux élaborés dans le respect de l’homme et de la nature.

Vous retrouverez la large gamme d'Oxfam Fairtrade dans les magasins Artisans du monde et sur le site de Ekitrade à Poitier : www.ekitrade.com

Et n'oubliez pas de participer vous aussi sur : 

 http://www.ekitinfo.org/communaute/concours/le-futur-du-c...

"Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable et satisfaisante lui assurant à lui ainsi  qu'à sa famille une existence conforme à la dignité humaine"

Au fil de mes pérégrinations, je suis tombé sur un reportage parlant du Commerce Equitable. Vous avez déjà sans doute lu nos articles traitant du commerce équitable, voici à présent un reportage d'une durée d'environ une heure (divisé en deux parties) rudement bien fait.

Ce documentaire répond à la plupart des interrogations du commerce équitable, seul petit manque, l'aspect écologique du commerce équitable.

En tout cas, à travers ce reportage vous aurez l'occasion d'aller du Nicaragua jusqu'à Geneve, ou bien d'autres lieux encore...

Les journalistes sont allés à la rencontre, ou au refus de la rencontre avec des producteurs, des coopératives, des politiques, des chambres de commerce, et des acheteurs pour de grande marques connues.

Tout le monde doit voir se reportage, afin d'en savoir un peu plus sur le commerce équitable, ce reportage s'adresse aussi bien à ceux qui connaissent déjà le Commerce Equitable, qu'à ceux qui en savent peu sur ce sujet.

Quant à ceux qui se sont déjà posé de multiples questions sur le Commerce Equitable, vous serez surpris des réponses que ce reportage amène.

Partie I]

Partie II]

Le commerce équitable pourrait-il éviter certaines crises ? "Le consomm'acteur" existe-t-il aujourd'hui ? Vous mêmes seriez vous prêts à consommer équitable ?

Toutes ces questions sont indispensables, si vous voulez changer ce monde, vous le pouvez, par le commerce équitable mais au delà par l'engagement politique, la démocratie doit nous permettre ceci !