Sur les chemins du café... Episode 1 - Ma Pause Café

4h05 du matin, Lima / Mon taxi arrive dans une heure pour m'emmener à l'aéroport... et mes affaires sont déjà prêtes, les appareils photos chargés, je suis sur le départ, et en avance malgré quelques péripéties de dernières minutes. Frayeur de la journée d'hier : perte de la carte bancaire, et carte d'étudiant (le saint graal ici toutes les entrées touristiques et même les billets d'avions sont moins chers...), finalement tout se régléra dans 48h lorsque je recevrai une carte temporaire au milieu de la jungle... Si c'est pas beau la technologie ?

Ce voyage est un dépaysement avant le départ, il est surtout formidable pour moi d'avoir la chance d'aller visiter des coopératives de café équitable !

Me voilà donc pour vous faire un petit coucou, avant d'entamer très prochainement une série d'article sur ces producteurs et leurs visions du Monde. 

Je tiens également au passage à remercier l'entreprise Alter Eco pour son engagement à mes côtés dans le cadre de ces visites. 

Allez, je vous laisse, il faut que j'aille manger, et boire bien sur ça va de soi un café Cocla, el café de nuestra tierra... 

Demain soir, je serai normalement à Quillambamba.

Bonne pause café, la mienne sera équitable ;-)

Mistura : la foire des petits producteurs péruviens !

Vous avez loupé Mistura ? Heureusement nous y étions et nous sommes certains qu’à l’avenir vous ne louperez plus cet événement péruvien exceptionnel !

Ce fut avec un immense plaisir que j’ai eu le privilège d’assister à la 4^ème édition de la foire internationale de la gastronomie péruvienne.