Bonjour à vous,

Pour vous accompagner ce week end lors de vos multiples pauses cafés, nous vous avons réservé une petite surprise ! (uniquement si vous buvez du café équitable sinon ça ne marchera pas !)

En effet, comme vous le savez nous avons rencontré des producteurs de café équitable en collaboration avec le site ekitinfo.

Les semaines prochaines y seront d'ailleurs consacrées, avec des articles sur les producteurs d'artisanats péruviens, mais aussi des producteurs de café sur le site ekitinfo.org

Pour bien commencer cette série rien de telle que la vidéo réservé aux équitables internautes : les Ekinautes !

+ de photos sur ces rencontres :  cliquez ici : galerie picassa 

Vous reprendrez bien un autre café équitable ?

+ d'articles sur les rencontres au Pérou et sur l'équitable !

Le premier carnet de voyage chez les producteurs Cocla - sur le site d'Alter Eco :

Didier Reynaud - didier.perou@gmail.com

merci à la région Rhône Alpes pour son soutien

Futur Equitable - Rétro 1ère édition - To The Top / El Deyma

Pas de petit journal des grandes découvertes cette semaine pour cause de visite de producteurs équitables. On revient très bientôt : en attendant pour vous occuper une petite vidéo à partager, à aimer et bien sur à commenter !

www.ekitinfo.org, site référence d'informations sur le commerce équitable a organisé la première édition du concours "Futur Equitable" en collaboration avec mapausecafe.net blog de débats et d'actu - concours ayant pour but d'inventer à quoi pourrait bien ressembler le commerce équitable de demain. + de 60 participants pour cette première édition ! Merci à nos partenaires, à la Région Rhône Alpes ainsi qu'au groupe de Rock Parisien El Deyma

Le Commerce Equitable Rinçais...

Illustration en image :

Nous sommes épatés par la qualité de cette affiche.

Qui aurait pensé que l’on pouvait faire un tel effet avec des poireaux, des fraises, un panier tressé, un litre de lait, du café, des bananes à moitié pourries, un jus d’orange bien jaune fluo, un paquet de thé volé à mon arrière grand père, des pommes de terre à moitié propre, à moitié sales, des carottes sales et qui semblent malades, ainsi que, ô comble du bonheur, un paquet de riz et deux pots de confitures qui ne peuvent plus rentrer dans mon panier à cause de cette dernière salade que j’ai ramassé par terre !

Au cas où vous ne l’auriez pas compris (car visiblement nous sommes bêtes) on nous parle de Local, de Bio et d’Equiiable euh pardon d’Equitable…

C’est bien connu, la quinzaine du commerce équitable est devenue d’un coup la quinzaine des produits alimentaires locaux.

Mais qu’est il arrivé au commerce équitable français ?

Equitable-city, le 1^er mars

Il y a un mois déjà, Ekitinfo, le site référence du commerce équitable en France, a lancé un concours sur le thème du futur du commerce équitable. Il est temps de jeter un coup d’œil aux photomontages des premiers participants.

Le futur du commerce équitable pour l'Epicerie Equitable :

le journal équitable "L'équité".

Pourquoi ?

Car la quasi totalité des journaux français et mondiaux sont financés par des grands groupes d'actionnaires et publicitaires, capables de faire pression quant au contenu des articles, interview et reportages. De plus, loin d'êtres équitables, ces systèmes partiaux ne cessent d'alimenter le marché souterrain et leurs trafiquants d'armes. Ne souhaitant pas participer à ce sinistre, parmi les rares journaux indépendants La Mèche et Backchich ont disparus l'année dernière, mettant à mal la sphère indépendante. Alors pourquoi ne pas envisager un journal équitable avec des méthodes de production plus propre, une éthique plus intègre et une démarche plus solidaire.

L'Epicerie Équitable est spécialisée dans la distribution de produits issus du commerce équitable (Sud-Nord et aussi Nord-Nord) principalement alimentaires mais aussi cosmétiques, textiles et artisanaux. Les gammes cosmétiques, textiles et artisanales permettent de réaliser des cadeaux d’affaires ou privés variés, engagés et de qualité.

Et on ne le dira jamais assez vous pouvez vous aussi participer à rendre le futur équitable possible :

http://www.ekitinfo.org/communaute/concours/le-futur-du-c...

Photomontage d'Oxfam, partenaire du concours

Des langues de chat équitables... enfin ! 

Et on vous donne la recette !

La recette pour faire des langues de chat :

- 125 gr de sucre de canne équitable
- 125 gr de farine
- 4 blancs d'œuf
- 1 càc de vanille liquide équitable

Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la vanille et la farine puis ensuite les blancs d'œufs très légèrement battus. Beurrer et fariner une plaque de cuisson. Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille unie et faire des traits de pâte d'environ 5 cm. Cuire 5 à 7 mn th 6-7.

Enlever les langues de chat de la plaque dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Plus de 200 produits alimentaires qui répondent aux critères exigeants du commerce équitable, cela fait d'Oxfam Fairtrade la marque du commerce équitable par excellence pour le consommateur final et pour les professionnels. Les produits Oxfam Fairtrade sont des produits savoureux élaborés dans le respect de l’homme et de la nature.

Vous retrouverez la large gamme d'Oxfam Fairtrade dans les magasins Artisans du monde et sur le site de Ekitrade à Poitier : www.ekitrade.com

Et n'oubliez pas de participer vous aussi sur : 

 http://www.ekitinfo.org/communaute/concours/le-futur-du-c...

Aujourd'hui, les réserves d'eau potable exploitables de la planète devraient couvrir les besoins de la population mondiale. Hélas, un cinquième de la population (1,2 milliard) ne dispose pas d'eau potable en suffisance. Cette carence accentue la malnutrition, développe de nombreuses maladies et participe à l'échec des récoltes.

D'ici 2025, nous serons 8 milliards sur la planète, avec toujours la même quantité d'eau potable à partager, peut-être moins. Pollution et changement climatique accentuent la problématique de l'accès à l'eau.

L'eau, tout un symbole et l'un des enjeux majeurs du 21ème siècle. Quel système pour mieux la partager demain, éviter les conflits et permettre son accés à tous ?

Fairtrade / Max Havelaar est un label international qui regroupe des ONG et des représentants de producteurs. Son but : utiliser le commerce pour donner à des paysans et employés de l’hémisphère sud les moyens de lutter eux-mêmes contre la pauvreté. En France, elle œuvre pour sensibiliser les citoyens au commerce équitable, convaincre et aider les entreprises à s’engager, plaidoyer auprès des institutions.

Pour retrouver l'article de Max Havelaar France sur leur site, cliquez ici : 

http://www.maxhavelaarfrance.org/Ensemble-pour-un-Futur-E...

Et toujours pour participer au grand concours :

 http://www.ekitinfo.org/communaute/concours/le-futur-du-c...

Photomontage de Deco-ethnique, partenaire du concours

Entre 1992 et 2007, le prix de vente producteur du lait a baissé de - 7 % alors que dans le même temps le prix consommateur en grande surface augmentait de + 21 % (source INSEE)

Aujourd'hui, combien coute 1 litre de lait ?

Et vous, qu'en pensez vous ?

Les boutiques AlterMundi donnent du sens aux produits et de l'éthique au design. Dans une démarche de commerce équitable et responsable, AlterMundi propose une autre façon d’aborder les échanges par une rémunération juste du travail. Offrez vous un style de vie différent grâce à une sélection déco, mobilier, mode & accessoires, bien être et enfant.

Pour imaginer vous aussi de nouveaux concepts rendez vous sur www.ekitinfo.org

Une nouvelle image pour fairtrade/Max Havelaar pour un nouvel élan ?

L’année 2011 commence sur des chapeaux de roues pour le commerce équitable, après le concours du "Futur Equitable" dont ma pause café est le co-organisateur,  c'est Fairtrade International qui fait son apparition, remplaçant par la même occasion « FLO ».

Je me suis ainsi lancé à mes risques et périls dans la traduction en français du communiqué en anglais disponible ici!!!