Une nouvelle édition avec 3 photomontages issus de mes visites dans les coopératives équitables de café de la région de Quillabamba :

Série 1 : les yeux des producteurs :

Série 2 : "Merveilleuse Nature"

Série 3 : "En route pour les coopératives":

La rubrique les photos de la semaine revient pour une nouvelle édition !

Ainsi et pour changer nous avons décidé de mettre en avant un photomontage que j'ai réalisé au sein des coopératives équitable que j'ai pu visiter :

J'ai choisi le thème des mains, après tout ce sont celles-ci qui produisent chaque jour vos délicieux cafés équitables ! Pour l'afficher en grand : cliquez sur l'image

Légende de haut en bas, de gauche à droite

photo 1 : les mains d'un travailleur dans l'entrepôt de Cocla à Quillabamba (Province de la Convencion - Cusco - Pérou

photo 2 : café mature mais pas récolté, fleur qui repousse malgré tout... mains d'Eugenio

photo 3 : Victoria tenant du Yucca (manioc sud américain)

photo 4 : Basilio me montrant comment récolter le Yucca

photo 5 : mains d'Eugenio me montrant son café prêt à être moulu

photo 6 : main de Julia Guerra, me montrant une plante de café malade qu'elle traite de manière naturelle

photo 7 : main d'Incarnacion - coopérative Maranura, s'appuyant sur un platanos

photo 8 : main de Cirillo au fin fon de la jungle, jouant de la guitare pour faire passer le temps - il y avait à ce moment là une pluie comme rarement je n'en ai vu

photo 9 : main de Miguel me montrant un scarabée un peu hors du commun

photo 10 : toujours les mains d'Eugenio

photo 11 : main d'Eugenio et de son fils me montrant des pousses jeunes de café

photo 12 : main de José (le mari de Julia) en train de moudre mon prochain café ;)

Ultime photo : Eugenio me montrant les truites qu'il élève

Didier Reynaud

Bonjour à vous chers lecteurs :

une nouvelle rubrique vient de voir le jour sur mapausecafé, celle-ci est le fruit d'une longue réflexion sur une nouvelle passion que j'ai découvert il y a peu.

Un photographe que j'ai pu rencontrer ici à Lima, Jeff Cremer m'a donné l'envie de publier à mon tour les miennes, en me disant que nous devions tous foncer vers nos passions et puis qu'il fallait bien être jugé. Son site : http://www.jeffcremerphotography.com/

Ainsi, je décide d'ingurer ce photo reportage par 3 photos prises il y a peu !

J'attends bien sur votre retour !

C'est le grand retour du petit journal des grandes découvertes ! 

Tout d'abord nous espèrons vous avoir manqué, et cela est un plaisir de vous réécrire !

Pour cette nouvelle édition, emploi du temps chargé oblige, nous avons décidé de vous faire une sélection de trois articles paru récemment. 

Voici donc pour vous les 3 articles à ne pas manquer :

•  le changement climatique nuit à la fidélité chez les oiseaux : http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/zoologie/d/le-ch...

• Les lions vivent dans la peur constante de l'homme : http://www.maxisciences.com/lion/les-lions-vivent-dans-la...

• Et enfin, un superbe dossier réalisé par Futura Science sur la vie artificielle : http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/technologie/d/vie...

Nous vous souhaitons une bonne lecture, et nous ne saurons trop vous rappeler que : 

"Les plus belles découvertes cesseraient de me plaire si je devais les garder pour moi."

                [ Sénèque ]

Didier

Bonjour à vous,

Pour vous accompagner ce week end lors de vos multiples pauses cafés, nous vous avons réservé une petite surprise ! (uniquement si vous buvez du café équitable sinon ça ne marchera pas !)

En effet, comme vous le savez nous avons rencontré des producteurs de café équitable en collaboration avec le site ekitinfo.

Les semaines prochaines y seront d'ailleurs consacrées, avec des articles sur les producteurs d'artisanats péruviens, mais aussi des producteurs de café sur le site ekitinfo.org

Pour bien commencer cette série rien de telle que la vidéo réservé aux équitables internautes : les Ekinautes !

+ de photos sur ces rencontres :  cliquez ici : galerie picassa 

Vous reprendrez bien un autre café équitable ?

+ d'articles sur les rencontres au Pérou et sur l'équitable !

Le premier carnet de voyage chez les producteurs Cocla - sur le site d'Alter Eco :

Didier Reynaud - didier.perou@gmail.com

merci à la région Rhône Alpes pour son soutien

Un détour par Buenos Aires- carnet de voyage

Entre des visites de producteurs équitables, la rédaction d’articles pour ma pause café, des reportages photos ou bien encore tout simplement mes cours à l’université Ricardo Palma à Lima, j’ai eu la chance d’aller passer les fêtes de fin d’années à Buenos Aires…

Ou plus exactement : " La Ciudad de La Santísima Trinidad y Puerto de Santa María del Buen Ayre" !

Rare furent les villes que j’ai pu visiter qui m’ont fait surgir un tel sentiment.

J’ai d’abord eu la chance d’aller faire un petit tour à Mendoza, pour vous la faire courte, Mendoza c’est la région d’Argentine qui produit les deux tiers du vin de ce pays, du vin rouge, en passant par le blanc, le liquoreux, ou bien encore le Champagne… Oui car l’Argentine est le seul pays au monde avec la France qui a le droit d’utiliser le terme « Champagne » !

La région autour de cette ville d’environ 1,5 millions d’habitants est idéale pour faire des ballades, du cheval, ou bien encore du rafting, et bien sûr découvrir leur route des vins à vélo (non sans difficulté tout de même après quelques verres) !

Mendoza et ses nombreuses vieilles voitures françaises

Nous avons ensuite embarqué dans un bus pour 16h de trajet, où j’ai pu dormir comme un loir, enfin, puisque la chaleur de la ville m’avait empêché d’avoir un vrai sommeil récupérateur !

C’est donc après une belle nuit de sommeil, que je me suis réveillé en longeant le port de Buenos Aires et découvrir par la même occasion la cinquième ville du Monde Intergalactique !

puerto Madero

Bonjour à tous,

Tout d'abord nous tenions avec un peu d'avance vous souhaiter un Joyeux Noël en avance! Jusqu'à mi janvier environ le petit journal des grandes découvertes ne sera pas publié (bouh, snif !)

Mais parce que je ne vous oublie pas je vous renvoie vers quelques (si peu) découvertes majeures faites ces derniers jours : 

• deux cents nouvelles espèces découvertes : http://www.romandie.com/news/n/_200_nouvelles_especes_dec...

• une nouvelle espèce de dinosaure : http://www.slate.fr/lien/47263/espece-dinosaure-spinops-s...

• une planète jumelle de la Terre découverte à 600 années lumières : http://www.leparisien.fr/societe/une-planete-jumelle-de-l...

• découverte d'un nouveau virus H5N1 qui fait froid dans le dos : http://www.actualites-news-environnement.com/27593-Grippe...

• découverte de supers trous noirs, les plus gros observés jusqu'alors : http://passeurdesciences.blog.lemonde.fr/2011/12/08/decou...

• une nouvelle forme de vie trouvée : http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/chimie-1/d/un-ad...

Et enfin dans la suite de l'article retrouvez les liens de toutes les éditions précédentes du petit journal des grandes découvertes que je vous laisserai (re)découvrir !

Trois minutes de différences entre cette petite brève et ma brève annonçant mon départ chez les petits producteurs !

Et c'est chose faite ! Impossible de vous la résumer en peu de mots, et en même impatient de vous faire partager ce que j'ai pu vivre la dernière semaine. 

Pour vous mettre un peu à la bouche : vous aurez très prochainement droit à des articles vous présentant de la coopérative de centrale d'achat et d'export de Cocla (producteurs de cafés) à Lima, puis nous irons voir son alter-égo à Quillabamba.

De là nous irons voir des membres de la coopérative, et avec eux nous tacherons de comprendre le fonctionnement de cette super structure qui comprend 5000 producteurs et de nombreuses coopératives en son sein. 

Enfin nous irons à la rencontre directe de petits producteurs, une journée dans la jungle, quelques jours au plus près des petits producteurs, enfin j'aurai aussi le plaisir de vous présenter des interviews vidéos, des reportages photos et quelques extras pour vous présenter un peu la région extra-ordinaire où j'ai pu terminer mon voyage : près du Machu Picchu.

Je viens de rentrer à Lima, je n'ai pu vous écrire avant car j'ai été pris par des partiels et quelques tracasseries informatiques (pour continuer dans les trucs un peu embêtants qui me sont arrivés, ça prends beaucoup de temps à réparer ces machines infernales). 

Enfin bref, j'ai l'impression qu'entre mon billet de départ et celui-ci il ne s'est écoulé que 3 minutes, c'est vous dire la folie qu'a été la rencontre avec ces petits producteurs. 

Pour vous en dire quand même quelques mots, ils m'ont montré l'espoir et la bienveillance à l'état brut. J'ai été reçu toujours d'une belle façon, et je reviens avec de nombreuses photos, des articles à gogo et bien sur de nombreuses vidéos. Je pense pouvoir être en mesure d'en publier au moins une avant la semaine prochaine, et enchainer en février. 

J'espère que pendant votre pause café préférée vous avez pensé à boire du café équitable, c'est cette action et pas une autre qui permettra petit à petit que chaque producteur de café puisse voir véritablement les bénéficies du commerce équitable... Pour le moment on en est encore assez loin, et le travail d'information et d'apprentissage ne serait ce que du terme "équitable" va prendre du temps.

En attendant me revoilà de retour à Lima, où Noël se prépare activement et où le temps contraste avec cette période de fête.

[Une fois que l'on a gouté au bonheur il devient difficile d'y renoncer.]

Didier Reynaud