«Pour ce qui est de l'avenir, il ne s'agit pas de le prévoir, mais de le rendre possible. »
Antoine de Saint-Exupéry

C'est en travaillant sur cette entreprise que je me suis rendu compte de l'intêret de vous la présenter. En effet nous avons déjà plusieurs fois parlé de commerce équitable, mais jamais d'une entreprise en particulier.

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Cette citation de Saint Exupéry résume à elle seule ce qu'est aujourd'hui l'entreprise Ethiquable en France !

[Cliquez ici] Pour lire la suite de l'article et notamment découvrir en détail cette entreprise : les produits, l'histoire, le positionnement, le marketing, bref vous saurez tout !

 

Ethiquable est une entreprise spécialisé dans la vente de produits équitables.

Il y a 5 ans M. EBEHART Christophe M. COMAR Stéphane M. ROUX Remi, ont fondé cette entreprise. Aujourd'hui elle compte aujourd'hui plus de 70 employés.

L'entreprise est une SCOP, c'est à dire : une organisation associant les salariés au capital et à la gestion de l’entreprise fondée sur le management participatif et la démocratie :

• l’homme et son travail sont placés au cœur des valeurs de l’entreprise,

• le capital est détenu en majorité par ses salariés,

• les décisions de l’Assemblée Générale sont prises sur le principe : « un homme = une voix »."
  

C'est la première en France et cela reflète parfaitement son état d'esprit.


Il faut noter que le choix de sa situation géographique, dans le Gers est du à une volonté de redynamiser une région qui a subit de plein fouet diverses crises.(Fleurance)

La difficulté et la logique, plutôt que la simplicité d'aller en périphérie d'une grande ville.

L'entreprise est organisé en différents pôles :

• Pôle Production

• Pôle Logistique

• Pôle Commercial

• Pôle Administration des ventes

• Pôle Développement et filières

• Pôle Gestion administrative et financière

• Pôle Service généraux

• Pôle Qualité, sécurité et environnement

• Pôle Communication

C'est une entreprise hétérogène, c'est à dire qu'elle a développé plusieurs compétences.

D'abord la conception, puis la fabrication à partir de produits équitables et enfin la distribution de produits alimentaires.

Leur positionnement :

Ethiquable, a choisi d'aller vers la grande distribution et vend aussi auprès des commerces de proximités, ainsi elle répond à la demande des clients souhaitant pouvoir trouver les produits du commerce équitable partout.

La SCOP Ethiquable, est devenue en 5 ans la première marque de produits alimentaires issus du commerce équitable en grande distribution. Ainsi, elle a déjà vendu 20 millions de produits pour le compte de 35 coopératives en Afrique, en Amérique Latine et en Asie.

Les 3 fondateurs ont adopté un vrai entreprenariat social, ils ont installé leur siège à Fleurance, puis se sont appliqués les mêmes principes qu'à leurs partenaires producteurs en faisant de leur entreprise une coopérative et non une SA ou SARL comme Alter Eco par exemple.

Le site www.societe.com indique que pour l'année 2007, Ethiquable a réalisé un Chiffre d'affaires de 2 330 000 euros, mais aussi 152 000 euros pour Ethiquable Gourmand situé à Lyon.

Elle a adopté une logique de diversification. Ainsi est né le projet Ethiquable gourmand à Lyon, réel lieu de détente, d'information et de dégustation des produits de l'entreprise.
(Un café ou encore de « Show Room ».)

La vente par correspondance (par leur site internet) n'en est qu'à ses débuts mais permet aussi de varier les ventes.
De plus, l'entreprise propose des coffrets cadeaux pour les entreprises qui veulent remercier leurs collaborateurs à un quelconque moment.
Leur positionnement est parfaitement illustré par leur slogan "des saveurs qui ont du sens".
L'idéologie "le commerce équitable doit rester pour les puristes qui vont dans les points de vente spécialisés", a été remise en question, d'où le choix d'aller vers la grande distribution.
Ils ont opté pour la grande distribution, ainsi disent ils que « la grande distribution doit être un vecteur de diffusion des produits de commerce équitable. »
Ce choix fut le pari risqué de l'entreprise, et même si cela a pu déplaire à certains « utopistes non réalistes » leur chiffre d'affaires a été probant. Ils sont présents dans plus de 3000 points de ventes, avec des clients de renommées nationales et internationales. (Auchan,Carrefour, Champion, E. Leclerc, Système U. etc..)

Leurs produits :

D'abord, ils sont en moyenne 10 à 15 % plus chers que les marques nationales de qualité équivalente, cela est tout à fait normal pour le commerce équitable.( rémunération des producteurs, coût du label,...)

Avec plus de 60 produits, leur gamme est divisée en plusieurs catégories : il y a les cafés, les jus de fruits, les thés, les épices et huiles, les chocolats, les céréales, les sucres et confiseries et enfin les apéritifs.

Les provenances sont très variées et chaque produit a été contrôlé à la fois par Max Havelaar (pour l'obtention du Label) et par Ethiquable garantissant au client le maximum d'équitable dans ceux-ci.


Les limites :

Il y a quelques freins à son expansion :

• Le principal problème est de savoir comment l'entreprise pourra répondre à la demande de la grande distribution sans nuire à la qualité et à l'éthique des produits.

• Deuxièmement la communication de l'entreprise n'est pas assez élaboré.

Cette entreprise n'utilise que très peu les moyens médias et hors médias, ce qui pourrait à terme empêcher une réelle connaissance de ses produits par les consommateurs et rendre ainsi l'achat équitable banal.

=> Ces deux points pourraient empêcher le développement de l'entreprise, le recul sur cette entreprise n'est pas assez important pour pouvoir complètement la juger.
Mais les dirigeants de cette SCOP essaient de se diversifier afin que son avenir soit pérenne.

C'est une entreprise qui a su concilier le commerce équitable et la grande distribution, de plus celle-ci a parfaitement compris ce qu'était le commerce équitable, c'est à dire du Commerce avant tout et montrer aux gens que le fait de devenir "consom'acteur" n'était pas impossible.

Et vous êtes vous acteur de votre consommation ? Que pensez vous d'Ethiquable et du Commerce Equitable en particulier ?

Pour en savoir un peu plus sur  l'entreprise     www.ethiquable.com